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いきなり冬に突入‼2019/11/14 21:24

リーキのグリル

「今年は雪が遅いね。」なんて言ってたら、いきなり来ましたよ・・・雪が。 午前中はまだみぞれ程度だったので、みんなで手分けして収穫作業。 私は、今年使用した農業機械の洗浄に追われました。 初めはまだ良かったのですが、徐々に風と雪と寒さが強くなってきて洗った先から凍っていくようになりました。 着ていたカッパや腕抜きも凍ってしまい、腕抜きに至っては外して立てても倒れず、バリバリに。 洗っても凍れてしまうということで、洗浄は中断して他のチームが収穫してきた紅心大根を倉庫にしまう作業を行いました。 そんなわけで、一日中外での作業となり体も芯まで冷えました・・・。

帰ってきてから、栄養をつけようと貰ってきたリーキ(西洋ネギ)をグリルにして食べました。 オリーブオイルと塩だけで、じっくり弱火で焼き上げたリーキは、とても甘くトロトロで美味しかったです。

2月に種まきをしてよくもここまで大きくなってくれました。

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